| 1892 | Johann Friedrich Gietz gründet eine Einzelfirma in Zürich-Oerlikon mit dem Ziel, Buch- und Steindruckmaschinen von Klein, Forst & Bohn (später Johannisberg) zu verkaufen und Reparaturen an Maschinen für das grafische Gewerbe auszuführen. |
| 1917 | Seine Söhne, Johann und Bernhard Gietz, treten in die Firma ein. |
| 1918 | Die Produktion von eigenen Buchdrucktiegelpressen mit der Bezeichnung PRESTO läuft an. Die Firma beschäftigte damals rund 30 Personen. |
| 1942 | Mit Johann Gietz und Werner Gietz, den beiden Söhnen von Johann Gietz, tritt die 3. Generation in die Firma ein. |
| 1949 | Die erste Gietz Papptellermaschine Modell Z wird gebaut. Als Grundlage dient der Drucktiegel, in welchen Heizungen und Formwerkzeuge eingebaut werden. |
| 1957 | Hanspeter Gietz, Sohn von Johann Gietz, tritt als erster Vertreter der 4. Generation in die Firma ein. |
| 1957 | Der erste Gietz Prägefoliendruck-Automat Modell F, ebenfalls auf dem System des Buchdrucktiegels basierend, wird vorgestellt. Die Maschine hat ein Prägeformat von 320 x 460 mm und eignet sich zum Folienprägen auf Papier- und Karton. |
| 1964 | Verlagerung der Produktion von Zürich-Oerlikon nach Gossau bei St. Gallen. Administration, Verkauf und Service werden gleichzeitig nach Dietlikon, einem Vorort von Zürich, verlegt. |
| 1968 | Heinrich Gietz, der jüngere Sohn von Johann Gietz, tritt in die Firma ein. |
| 1968 | Die erste Maschine Gietz KK zum Aufrichten und Kleben konischer Behälter wird ins Verkaufsprogramm aufgenommen. |
| 1972 | An der DRUPA 1972 stellt Gietz mit der FSA 660 die weltweit erste speziell für den Prägefoliendruck entwickelte Maschine im mittleren Bogenformat vor. Von der FSA 660 werden nur 6 Stück gebaut. Danach wird die Maschine in einem leicht vergrößerten Bogenformat als FSA 720 angeboten. |
| 1984 | Das Handelshaus Gietz & Co AG in Dietlikon schliesst einen Exklusivvertretungsvertrag für den Schweizer Markt mit Horizon aus Japan ab. |
| 1986 | Drupa 1986: Der neue Papptellerautomat Variformer 640 feiert seine Premiere. |
| 1986 | Gietz liefert die erste FSA 720 mit elektronischen Folienvorzügen und Spezialausrüstung für den Hologrammtransfer auf Banknoten aus. |
| 1989 | Die FSA 790 mit größerem Prägeformat wird als Nachfolgermodell der FSA 720 vorgestellt. |
| 1989 | Gietz AG Gossau bezieht einen Erweiterungsbau von 2000 Quadratmetern Fabrikationsfläche. |
| 1991 | Nach über 99 Jahren wird die Zusammenarbeit zwischen Johannisberg-Miller und Gietz wegen der Übernahme von Johannisberg-Miller durch König und Bauer aufgelöst. Die Gietz & Co AG verliert ein wichtiges Standbein. |
| 1992 | 100 Jahre Gietz. Die Gietz Familie feiert diesen denkwürdigen Anlass in einem Zirkuszelt zusammen mit 300 Mitarbeitenden und Geschäftsfreunden aus aller Welt. |
| 1996 | Die neuentwickelte Aufrichte- und Klebemaschine HTF 940 wird verkaufsreif. |
| 1998 | Mit Claudia Gietz, Tochter von Hanspeter Gietz, tritt die erste Vertreterin der 5. Generation in die Firma ein. |
| 1998 | Im Januar 1998 wird die erste ab Rolle arbeitende Prägefoliendruck-Maschine im Flach-Flach Verfahren in den USA installiert und mit dem Namen ROFO 870 am Markt angeboten. |
| 2000 | In Gossau weiht Gietz das neue 4-stöckige Bürogebäude ein. |
| 2003 | Hansjörg Gietz, Sohn von Hanspeter Gietz, tritt in die Gietz AG, Gossau ein. |
| 2004 | Die FSA 1060 Foil Commander wird zum ersten Mal an der Drupa 04 einer breiten Öffentlichkeit gezeigt. Die erste Maschine liefert Gietz an Gräfe Druck & Veredelung GmbH in Bielefeld. |
| 2006 | Patrick Gietz, Sohn von Heinrich Gietz, tritt in die Gietz & Co AG in Dietlikon ein. |
| 2007 | Gründung der Gietz Holding AG mit Sitz in Gossau. Die gesamte Firmengruppe beschäftigt über 80 Mitarbeitende. |
| 2008 | An der DRUPA 2008 stellt die Firma Gietz das neu entwickelte elektronische Registersystem SMART Register auf der FSA 1060 Foil Commander vor. |
| 2010 | Die erste FSA 1060 Foil Commander NOTA wird einer Banknotendruckerei in Russland verkauft. Damit schliesst Gietz die Lücke zum Superformat, ein wichtiges Element für Banknotendrucker. |
| 2011 | Als weitere Tochter der Gietz Holding AG wird die Gietz Immobilien AG mit Sitz in Gossau gegründet. Die Geschäftsliegenschaften in Gossau und Dietlikon werden unter der neuen Firma zusammengefasst. |
| 2011 | Ab dem 1. Oktober 2011 wird die Gietz & Co AG in Dietlikon Exklusivvertreterin der Komori Druckmaschinen in der Schweiz. |